Ранее Шац заявила, что больше не скучает по России. При этом она призналась, что в первое время после отъезда очень тосковала по родине.
再有一个美食家叫郭彤彤。著有长篇小说《验明正身》等，撰写了《千帆过尽一书生：郭琦口述历史》，主编过一本《书法学刊》杂志，并于此道躬耕较深。其父郭匡燮，曾是长安散文一大家。书画家马河声介绍说，郭彤彤还是长安少有的美食家，不仅会吃，而且会做，哪天尝尝走。终于有个机会，我们被彤彤从城里接到城外数十里的一个院子里，说是他的家。客厅临时支起的长方桌上，也确乎摆了七八上十个菜。为这一顿美食，我是中午都没进餐的。客人到齐好半天了，还见他们夫妻二人、好像还攀扯来一个帮厨的亲戚，都系着花围裙，把厨房搞得云山雾罩，锅灶也捯饬得一片乱响。我见同行者无不耸动喉结，都有些迫不及待。终于开吃了，大家是以美食家的味觉，来品鉴郭氏手艺的。直吃到曲终人散，都没人发表一字感言。事后我问马河声：彤彤厨艺到底咋样嘛？马河声也承认，那天玩砸了。除了一个腌菜土豆丝、一个烧茄子、一个醋溜大白菜、一个油炸花生米外，其余都是从坊上买回来的腊牛肉、腊羊肉、烩夹板、羊蹄子等成品菜。自己蒸了几屉包子，还“破肚烂嘴”的不成品相。好一个“会吃会做”的美食家！事后彤彤知道了大家的感受，说他研究了好些年坊上的美食文化，其实那天是没敢下手，看来以后招待客人还是到坊上保险。
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